Cea mai variată gamă de ecleruri
Prospetime: eclerurile sunt făcute în fiecare zi,
doar pentru ziua respectivă
COLECŢIA SPECIALĂ
Today is the day
-
17 leiEcler cu ciocolată albă și căpșuni
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă: ouă, zahăr, unt, căpșune.
Decor: smântână, ciocolată albă, căpșune.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeni
COLECŢIA SPECIALĂ DE
CHOCO BLANC FRAISE
-
17 leiEcler cu vanilie, zmeură și frișcă
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă: lapte, gălbenuș de ou, zahăr, amidon, unt, vanilie, zmeură.
Decor: smântână, mascarpone, zmeură, mentă.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeni
COLECŢIA SPECIALĂ DE
CHANTILLY FRAMBOISE
COLECȚIA PERMANENTĂ
-
CITRON VERT BASILIC
-
ORANGE ET GINGEMBRE
-
FRUIT DE LA PASSION
-
17 leiEcler cu caramel și unt sărat
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă: mascarpone, smântână, zahăr, unt sărat.
Decor: fondant, smântână, zahăr, unt sărat, cristale de caramel cu unt sărat.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeniCARAMEL AU BEURRE SALÉ
-
CAFÉ
-
17 leiEcler de ciocolată cu lapte și caramel
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă: ciocolată cu lapte și caramel, lapte, smântână, galbenuș de ou, zahăr.
Decor: ciocolată cu lapte și caramel, smântână, făină, unt, caramel, zahăr.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeniCHOCO LAIT CARAMELIA
-
17 leiEcler de ciocolată cu lapte și alune de pădure
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă: ciocolată cu lapte, smântâna, galbenuș de ou, lapte, alune de pădure, zahăr.
Decor: smântâna, fondant, ciocolată cu lapte, alune de pădure.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeniCHOCO LAIT NOISETTES
-
CHOCO NOIR
-
PISTACHE
-
MILLE – FEUILLE VANILLE BOURBON
-
MANGUE
-
NOIX DE COCO
-
MASCARPONE ET FRAMBOISES
-
KALAMANSI
-
CHANTILLY
-
CHOCO CERISES AMÈRES
-
17 leiEcler cu vișine, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și frișcă
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă: lapte, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, galbenuș de ou, zahăr, vanilie, vișine, coacăze, lămâie.
Decor: smântână, mascarpone, zahăr pudră, jeleu de vișine.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeniFORÊT – NOIRE
-
87 leiCutie 12 sortimente
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare. Cremă (în funcție de sortiment): lapte, smântână, ouă, zahăr, amidon, unt, ciocolată neagră, cocos, ciocolată cu lapte și alune de pădure, lămâie kalamansi, cafea, ciocolată cu caramel, mango, fistic, lămâie verde, busuioc, caramel, portocale, ghimbir. Decor (în funcție de sortiment): fondant, vanilie, fulgi cocos, ou, fistic, busuioc, portocală, caramel, cafea, ciocolată neagră, ciocolată cu caramel.Alergeni: vezi aici detalii complete despre ingrediente si alergeniCUTIE MINI ECLERURI
Mille – Feuille Vanille Bourbon
Choco noir
Noix de coco
Choco lait noisettes
Kalamansi
Café
Mangue
Chantilly
Pistache
Citron vert basilic
Caramel au beurre sale
Orange et gingembre
Iata cum facem eclerurile
Ecleruri doar în ziua în care le producem.
Pentru asta o întreagă echipă dedicată își începe ziua de muncă dimineața foarte devreme. Pentru ca prospețimea absolută să fie o promisiune respectată zilnic e nevoie de organizare, coordonare, multă responsabilitate individuală, spirit de echipă și mai ales de un proces de manufactură clar, fără sincope.
