Cea mai variată gamă de eclere
Prospețime: eclerele sunt făcute în fiecare zi,
doar pentru ziua respectivă
COLECŢIA SPECIALĂ
Today is the day.
-
24 leiEcler cu mascarpone, cafea și vanilie
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: ouă, unt, făină, zahăr, vanilie, mascarpone, cafea espresso, lichior cafea;
Decor: smântână, ciocolată albă, cafea, cacao.
Alergeni: gluten, ouă, soia, lapte, poate conține urme de: arahide, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1399.3 / 336.2, grăsimi (g): 21.2 din care: acizi grași saturați (g) 19.2, glucide (g): 24.6 din care: zaharuri (g): 9.3, proteine (g): 5.9, sare (g): 0.3.TIRAMISU
COLECȚIA PERMANENTĂ
-
24 lei
Ecler cu fructe de pădure și vanilie – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: unt, mure, coacăze negre (congelat), coacăze roșii (congelat), afine (congelat), vanilie, ouă, zahăr;
Decor: ciocolată cu zmeură, coacăze liofilizate.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1378.6 / 331.7, grăsimi (g): 24.1 din care: acizi grași saturați (g) 14.2, glucide (g): 21.6 din care: zaharuri (g): 15.4, proteine (g): 5.6, sare (g): 0.3.FRUITS ROUGES
-
24 lei
Ecler cu mascarpone, zmeură și frișcă – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: mascarpone, zmeură (congelat), zahăr;
Decor: smântână, mascarpone, zahăr pudră, granule de zmeură liofilizată, lichior de portocale.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1259.7 / 302.9, grăsimi (g): 15.1 din care: acizi grași saturați (g) 27.7, glucide (g): 22 din care: zaharuri (g): 17.4, proteine (g): 4.3, sare (g): 0.2.MASCARPONE ET FRAMBOISES
-
24 lei
Ecler cu grapefruit – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: ouă, zahăr, unt, grapefruit (congelat);
Decor: ciocolată cu căpșuni, căpșuni liofilizate.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conţine urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1399.9 / 337.2, grăsimi (g): 26.8 din care: acizi grași saturați (g) 16, glucide (g): 18.6 din care: zaharuri (g): 13.5, proteine (g): 5, sare (g): 0.3.PAMPLEMOUSSE
-
24 lei
Ecler cu lămâie verde și busuioc – 115 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, zahăr, ouă, unt, busuioc proaspăt, coajă de lămâie verde rasă;
Decor: fondant, coajă de lămâie verde rasă.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 909.4 / 217.4, grăsimi (g): 9.4 din care: acizi grași saturați (g) 5.4, glucide (g): 29.4 din care: zaharuri (g): 17.6, proteine (g): 3.6, sare (g): 0.2.CITRON VERT BASILIC
-
24 lei
Ecler cu portocală și ghimbir – 115 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: unt, ouă, portocală (congelat), zahăr, ghimbir, coajă de portocală;
Decor: fondant, coajă de portocală.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1499.3 / 360.6, grăsimi (g): 24.5 din care: acizi grași saturați (g) 14.5, glucide (g): 30.3 din care: zaharuri (g): 25.6, proteine (g): 4.7, sare (g): 0.3.ORANGE ET GINGEMBRE
-
24 lei
Ecler cu fructul pasiunii – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: unt, fructul pasiunii (congelat), ouă, zahăr;
Decor: ciocolată cu fructul pasiunii, zmeură liofilizată.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conţine urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1553.7 / 373.9, grăsimi (g): 26.6 din care: acizi grași saturați (g) 15.8, glucide (g): 27.7 din care: zaharuri (g): 22.5, proteine (g): 5.2, sare (g): 0.3.FRUIT DE LA PASSION
-
24 lei
Ecler cu mango – 115 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: unt, ouă, mango (congelat), zahăr, fructul pasiunii (congelat);
Decor: fondant.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1173.2 / 281.1, grăsimi (g): 10.5 din care: acizi grași saturați (g) 5.6, glucide (g): 41.4 din care: zaharuri (g): 36.1, proteine (g): 4.8, sare (g): 0.3.MANGUE
-
24 lei
Ecler cu lămâie kalamansi – 115 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: unt, lămâie kalamansi (congelat), ouă, zahăr;
Decor: albuș de ou, zahăr, coajă de lămâie rasă, coajă de lămâie verde rasă.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1257.2 / 301.8, grăsimi (g): 20.1 din care: acizi grași saturați (g) 11.9, glucide (g): 25 din care: zaharuri (g): 19.6, proteine (g): 4.2, sare (g): 0.5.KALAMANSI
-
24 lei
Ecler cu vișine, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și frișcă – 120 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, gălbenuș de ou, zahăr, vanilie, vișine (congelat), coacăze (congelat), lămâie;
Decor: smântână, mascarpone, zahăr pudră, jeleu de vișine, lichior de portocale.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1096 / 261.5, grăsimi (g): 12.9 din care: acizi grași saturați (g) 7.3, glucide (g): 30.9 din care: zaharuri (g): 24, proteine (g): 4.7, sare (g): 0.3.FORÊT – NOIRE
-
24 lei
Ecler cu cireșe amare, ciocolată cu lapte și ciocolată albă – 120 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: cireșe, ouă, unt, sirop de cireșe;
Decor: ciocolată albă, smântână, ciocolată cu lapte, cireșe.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1251.1 / 416.3, grăsimi (g): 24 din care: acizi grași saturați (g) 16.8, glucide (g): 22.3 din care: zaharuri (g): 15.8, proteine (g): 4, sare (g): 0.3.CHOCO CERISES AMÈRES
-
24 lei
Ecler cu ciocolată neagră – 105 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, ciocolată neagră, gălbenuș de ou, zahăr;
Decor: zahăr, smântână, cacao.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1155.8 / 276.5, grăsimi (g): 18.2 din care: acizi grași saturați (g) 10.9, glucide (g): 22.1 din care: zaharuri (g): 16.3, proteine (g): 5.3, sare (g): 0.3.CHOCO NOIR
-
24 lei
Ecler de ciocolată cu lapte și caramel – 115 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: ciocolată cu lapte și caramel, lapte, smântână, gălbenuș de ou, zahăr;
Decor: ciocolată cu lapte și caramel, smântână, făină, unt, caramel, zahăr.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g:valoare energetică (kJ/kcal): 836.8 / 412.6, grăsimi (g): 20.9 din care: acizi grași saturați (g) 12.7, glucide (g): 22 din care: zaharuri (g): 16.5, proteine (g): 6.2, sare (g): 0.3.CHOCO LAIT CARAMELIA
-
24 lei
Ecler de ciocolată cu lapte și alune de pădure – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: ciocolată cu lapte, smântână, gălbenuș de ou, lapte, alune de pădure, zahăr;
Decor: smântână, zahăr, ciocolată cu lapte, alune de pădure.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1319.7 / 316.4, grăsimi (g): 22.4 din care: acizi grași saturați (g) 12, glucide (g): 21.2 din care: zaharuri (g): 15.2, proteine (g): 6.6, sare (g): 0.3.CHOCO LAIT NOISETTES
-
24 lei
Ecler cu fistic și unt sărat – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, ouă, zahăr, unt sărat, fistic bronte;
Decor: fondant, fistic, boabe de fistic crud.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conţine urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1203.9 / 288, grăsimi (g): 18.6 din care: acizi grași saturați (g) 10.7, glucide (g): 25.3 din care: zaharuri (g): 17.2, proteine (g): 4.7, sare (g): 0.4.PISTACHE AU BEURRE SALÉ
-
24 lei
Ecler cu praline și nuci pecan – 115 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, ouă, zahăr, unt, vanilie, nuci pecan, poate conține urme de soia;
Decor: unt, zahăr, făină, nuci pecan.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1327.4 / 320.1, grăsimi (g): 24.9 din care: acizi grași saturați (g) 5.7, glucide (g): 15.6 din care: zaharuri (g): 9.2, proteine (g): 6, sare (g): 0.2.PARIS – BREST
-
24 lei
Ecler cu nucă de cocos – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: cocos, lapte, smântână, ouă, unt, fulgi de cocos;
Decor: fondant, fulgi de cocos.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conţine urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 983.7 / 236.3, grăsimi (g): 14.3 din care: acizi grași saturați (g) 9.3, glucide (g): 21.9 din care: zaharuri (g): 15.2, proteine (g): 4.3, sare (g): 0.3.NOIX DE COCO
-
24 lei
Ecler cu fistic – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, ouă, zahăr, fistic verde, unt;
Decor: fondant, fistic verde, fistic crud.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1052.8 / 252.2, grăsimi (g): 13.5 din care: acizi grași saturați (g) 6.9, glucide (g): 27.7 din care: zaharuri (g): 19.4, proteine (g): 4.8, sare (g): 0.3.PISTACHE
-
24 lei
Ecler cu caramel și unt sărat – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: mascarpone, smântână, zahăr, unt sărat;
Decor: fondant, smântână, unt sărat, zahăr, cristale de caramel cu unt sărat.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1407.1 / 336.3, grăsimi (g): 22.1 din care: acizi grași saturați (g) 14.7, glucide (g): 30 din care: zaharuri (g): 25.2, proteine (g): 4.1, sare (g): 0.4.CARAMEL AU BEURRE SALÉ
-
24 lei
Ecler cu cafea – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, ciocolată albă, gălbenuș de ou, zahăr, cafea;
Decor: fondant, cafea, boabă de cafea din ciocolată.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 970.3 / 232.3, grăsimi (g): 11.7 din care: acizi grași saturați (g) 7.1, glucide (g): 21.2 din care: zaharuri (g): 17.7, proteine (g): 8, sare (g): 0.3.CAFÉ
-
24 lei
Ecler cu vanilie și frișcă – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, ouă, zahăr, unt, vanilie;
Decor: mascarpone, smântână, zahăr pudră, lichior de portocale.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 979.2 / 234.8, grăsimi (g): 14.9 din care: acizi grași saturați (g) 15.8, glucide (g): 14.3 din care: zaharuri (g): 8.9, proteine (g): 4.3, sare (g): 0.2.CHANTILLY
-
24 lei
Ecler cu vanilie – 105 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: lapte, smântână, ouă, zahăr, unt, vanilie;
Decor: fondant, smântână, cacao, zahăr.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale per 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 931.3 / 223, grăsimi (g): 10.5 din care: acizi grași saturați (g) 6, Glucide (g): 26.1 din care: zaharuri (g): 19.4, proteine (g): 4.2, sare (g): 0.3.MILLE – FEUILLE VANILLE BOURBON
-
142 lei
Cutie 12 sortimente mini eclere
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă (în funcție de sortiment): lapte, smântână, ouă, zahăr, unt, vanilie, fructe de pădure (congelat), ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și alune de pădure, lămâie kalamansi (congelat), cafea, mango (congelat), fistic, cocos, caramel, ciocolată cu lapte și caramel.
Decor (în funcție de sortiment): ouă, smântână, fondant, ciocolată cu zmeură, fructe de pădure liofilizate, zahăr, cacao, ciocolată cu lapte, alune de pădure, ciocolată cu caramel, bezea, coajă de lămâie verde rasă, fistic, caramel.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), arahide, soia, lactoză (lapte de vacă, unt, smântână), poate conține urme de: susan, nuci;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1229.9 / 384, grăsimi (g): 17.4 din care: acizi grași saturați (g) 14, glucide (g): 31.9 din care: zaharuri (g): 28.8, proteine (g): 3.7, sare (g): 0.1;
CUTIE MINI STANDARD
-
142 lei
Cutie 12 mini eclere cu nuci
2 Choco Lait Noisettes, 2 Paris-Brest, 2 Pistache Au Beurre Salé, 2 Pistache, 2 Noix De Coco, 2 Amandes
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă (în funcție de sortiment): lapte, smântână, ouă, zahăr, unt, vanilie, unt sărat, ciocolată cu lapte, alune de pădure, fistic, cocos, nuci pecan, pralină migdale;
Decor (în funcție de sortiment): ouă, smântână, fondant, zahăr, cacao, zahăr brun, făină, nuci pecan, ciocolată cu lapte, alune de pădure, fulgi de midgale, fistic, fulgi de cocos.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1391.3/343.3, grăsimi (g): 23.4 din care: acizi grași saturați (g): 10.5, glucide (g): 25 din care: zaharuri (g): 20.6, proteine (g): 5.1, sare (g): 0.1.
CUTIE MINI NUTS
-
142 lei
Cutie 12 mini eclere cu fructe
2 Mangue, 2 Mascarpone Et Framboises, 2 Fruits Rouges, 2 Pamplemousse, 2 Kalamansi, 2 Fruit De La Passion
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă (în funcție de sortiment):lapte, smântână, ouă, mascarpone, zahăr, unt, vanilie, fructe de pădure (congelat), grapefruit (congelat), lămâie kalamansi (congelat), mango (congelat), fructul pasiunii (congelat), zmeură (congelat);
Decor (în funcție de sortiment): ouă, smântână, fondant, cacao, lichior de portocale, zahăr pudră, ciocolată cu zmeură, fructe de pădure liofilizate, ciocolată cu căpșuni, ciocolată cu fructul pasiunii, zmeură liofilizată, coajă de lămâie verde rasă.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1560/347.7, grăsimi (g): 25.1 din care: acizi grași saturați (g): 15.4, glucide (g): 33.2 din care: zaharuri (g): 30.3, proteine (g): 3.6, sare (g): 0.1.
CUTIE MINI FRUITS
-
142 lei
Cutie 12 mini eclere clasice
2 Choco Noir, 2 Chantilly, 2 Café, 2 Mille-Feuille Vanille Bourbon, 2 Carmel Au Beurre Salé, 2 Pistache
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă (în funcție de sortiment): lapte, smântână, mascarpone, ouă, zahăr, unt, vanilie, unt sărat, ciocolată neagră, cafea, caramel, ciocolată albă, fistic;
Decor (în funcție de sortiment): ouă, smântână, fondant, ciocolată cu zmeură, fructe de pădure liofilizate, zahăr, cacao, zahăr pudră, lichior de portocale, fistic, cristale de caramel cu unt sărat, cafea, boabă de cafea din ciocolată.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1219.4/291.2, grăsimi (g): 15.8 din care: acizi grași saturați (g): 10.7, glucide (g): 33.7 din care: zaharuri (g): 31.7, proteine (g): 3.4, sare (g): 0.1.
CUTIE MINI CLASSICS
-
142 lei
Cutie 12 mini eclere cu ciocolată
2 Choco Lait Citron Vert, 2 Forêt-Noire, 2 Choco Cerises Amères, 2 Choco Lait Noisettes, 2 Choco Noir, 2 Choco Lait Caramelia
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare.
Cremă (în funcție de sortiment): lapte, smântână, ouă, zahăr, unt, vanilie, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, alune de pădure, ciocolată cu lapte și caramel, sirop de cireșe, cireșe (congelat), vișine (congelat), coacăze (congelat), suc de lămâie verde, coajă de lămâie verde rasă;
Decor (în funcție de sortiment): ouă, smântână, mascarpone, zahăr pudră, lichior de portocale, jeleu de vișine, zahăr, cacao, făină, coajă de lămâie verde rasă, ciocolată cu lapte, alune de pădure, ciocolată cu lapte și caramel, ciocolată albă, ciocolată neagră.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt, smântână, mascarpone), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1401.3/371.4, grăsimi (g): 22.6 din care: acizi grași saturați (g): 13.8, glucide (g): 29.4 din care: zaharuri (g): 27.4, proteine (g): 4.6, sare (g): 0.1.
CUTIE MINI CHOCOLATES
Iatâ cum facem eclerele
Eclere doar în ziua în care le producem.
Pentru asta o întreagă echipă dedicată își începe ziua de muncă dimineața foarte devreme. Pentru ca prospețimea absolută să fie o promisiune respectată zilnic e nevoie de organizare, coordonare, multă responsabilitate individuală, spirit de echipă și mai ales de un proces de manufactură clar, fără sincope.
